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Menüs

Klassik-Buffet

  • Hochzeitssuppe
  • Rinderbraten mit Pilzen und Zwiebeln überbacken
    Schweinefilet in Pfefferrahm
    Medaillons aus der Putenoberkeulen
  • Sahnekartoffeln, Salzkartoffeln, Spätzle
  • Bratensoße
  • Sahnesalat mit Mandarinen, Bohnensalat, Möhrensalat
  • Erbsen, Möhren, Blumenkohl, Rosenkohl
  • Bayrisch Creme mit Früchten, Mousse au chocolat, Vanillesoße, rote Grütze

 

Party-Buffet

  • Schweinschnitzel, Hähnchenschnitzel mit Mandelkruste
    Putenbrust mit Ananas in Käsesahnesoße
    Spießbraten
  • Bratkartoffeln, Sahnekartoffeln
  • Gemischter Salat mit Dressing extra
    Porree-Sellerie-Salat
    Rote Beete Salat

 

Fest-Buffet

  • Rinderrouladen
    Nackenbraten mit Lauch/Zwiebelgemüse überbacken
    Hähnchenbrust mit Pilzen in Sahnesauce
  • Salzkartoffeln, Spätzle
  • Bratensoße
  • Brokkoli, Blumenkohl, Erbsen, Möhren
  • Sahnesalat mit Mandarinen, Bohnen-Gurken-Salat, Möhrensalat mit Ananas
  • Bayrisch Creme mit Kirschen, Zitronencreme, rote Grütze

 

Exklusives-Buffet

  • Brokkolicremesuppe
  • Lammkeule mit Kräutersoße
    Zanderfilet auf Sahnewirsing
    Tafelspitz in Sahnemeerrettich
  • Salzkartoffeln, Spätzle
  • Bohnenbündel, Erbsen, Möhren, Blumenkohl
  • Sahnesalat mit Mandarinen, Porree-Sellerie-Salat
  • Rotweincreme, Schokoladencreme,Vanillesoße

 

Sportlerbuffet

  • Blattsalate mit Essig-Öl-Dressing
  • Tomate mit Mozzarella
  • Schweinerückenbraten mit Lauchgemüse
  • Hähnchenbrust mit rotem Pesto
  • Rindfleisch in Meerrettichsoße
  • Sauerrahmkartoffeln, Salzkartoffeln, Gewürzreis
  • Kaisergemüse
  • Obstsalat, Vanillesoße, gekochter Schokoladenpudding

 

Bayrisches Menü

  • Halbierte Schweinshaxe, Weißwurst, Leberkäs
  • Bratkartoffeln, Püree, Schupfnudeln
  • Sauerkraut, Rotkohl
  • Krautsalat mit Speck
  • Bayrisch Creme mit Himbeerpüree, Schokoladencreme, Vanillesoße

 

Italienisches Buffet

  • Antipasti, Tomate mit Mozarella
  • Krustenbraten nach italienischer Art
  • Hähnchenbrust mit rotem Pesto
  • Bandnudeln, Gnocci
  • Tomaten-Spinat, geschmorte Champignons
  • Rucola mit italienischem Kräuterdressing, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Paprika mit Joghurtdressing
  • Tiramisu, Cappuccinocreme

 

Fingerfoodbuffet

  • Tomate-Mozzarella-Spieße
  • Hähnchenbrust-Ananas-Spieße
  • Käse-Spieße
  • Käse-Schwarzbrotecken
  • Mini-Frikadellen-Spieße
  • Schweinefilet-Spieße
  • Obst-Spieße
  • Garnelen-Cracker
  • Antipasti-Spieße
  • Lachsröllchen-Spieße